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    • 《廚房裡的中醫師》

      嚴選19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧

      最常見的食材、最簡單的料理方法

      藉由自然的食物從內而外的調理身體,照護全家健康

      一般人以為中醫具有藥性的食材多是藥草類,其實不但許多中藥材本身就可以入菜,而且在我們每個人的廚房之中,有很多食材也都具備防病治病的功效。

      食物就是最好的藥,但該怎麼吃,怎麼用?

      知名中醫院院長、同時是兩個小孩的媽媽,因為經常下廚自製菜餚和點心給家人食用,李思儀中醫師將這些具有藥性的食物整理出來,同時針對現代文明生活病症(例如憂鬱症、3C產品使用過度的眼睛過勞)、居家保健(例如控制血壓、小感冒),她歸納出常用且容易購買到的79種食材,包括19種辛香料、24種蔬食、23種果類、13種五穀雜糧,並詳列其「食癒」方法,教你不用看醫生,不用吃藥,只要吃對食物,就能不藥而癒。

      瞭解了每種食物的屬性之後,只要在自家廚房就可以輕鬆調配出屬於自己體質的飲食,除了可消除常見的小病症,也藉由自然的食物從內而外的調理,打造健康不易生病的體質。

      你知道嗎?你吃下去的食物,會反應在你的身體健康狀態中,

      吃對食物就能擁有健康的身體,還能改善身體的小病痛,

      所以可別小看自己廚房中的食物,絕大多數都具有療效,

      比如,稻米性涼,糯米性溫,小米性亦涼,特別具有除內熱之效。如果小孩很容易流鼻血,平常多喝些小米粥,改善體內的熱象,自然而然就能減少流鼻血的次數。

      又如,櫻桃性熱,多食則生內熱;如果擔心吃多了上火,那就來杯甘蔗汁吧。這就是一物解一物。甘蔗汁還能治療反胃,但必須加入些生薑汁效果才會明顯。這就是藥物配伍的功效,透過不同的搭配法,讓其功效達到一加一大於二。

      了解食物的功效,一方面不會亂吃導致身體失衡,再方面可以照顧家人,如果不小心失了衡,趕緊再用其他食物來幫助導正。

      很多人不認為某些食物吃多了或吃偏了,有什麼大不了,但深入了解後才發現原來每種食物都有其特殊屬性,治療之道就在於藉由食物的特殊偏性,改善導正失去平衡的身體。熱者寒之,寒者熱之,健康之道就在於如何回到平衡之中,飲食與治療的道理亦在其中。

        我當媽媽後,因為要餵母乳,都會特別注意自己每一口吃下肚的東西,不管是自己或是兒子,遇到各式身體上的問題,總能在李醫師身上得到有效的解決方法。如今她把所有秘方都整理出來,實在太適合我這種新手媽媽了!-知名藝人 王怡仁

        食物不僅是用來食用,更能用以療病,中醫的奧妙不僅是在於診間治療,同時也潛藏在日常的生活中。很高興李醫師能將中醫的精髓文化透過這本書描繪得淋漓盡致,分享給大家,讓每個人的廚房都有位中醫師來守護大家的健康。—–台北市中醫師公會名譽理事長 陳旺全

        《廚房裡的中醫師》彷彿又帶我回到小時候那個熟悉的廚房,一種傳承的記憶,讓我重溫那一雙溫柔的巧手端出來充滿愛的養生料理。推薦這本隨處可讀的好書給您,願您隨時都有健康為伴。——暢銷書作家、馬甲線女神張婷媗

        比起人工的營養品,天然對人體沒負擔的食品,實在是健康太多了。而這本《廚房裡的中醫師》就像是我們的參考書一樣,讓我們跟著這本書美的健康,美的自然吧!——知名藝人 陳怡蓉

        《廚房裡的中醫師》和以往中醫的書籍大不相同,從生活中的記憶和臨床經驗,談食材,教食譜,幫助讀者在照顧全家人口腹之欲的同時,了解到吃進肚子裡的食物,其實有著更多的深度,也充滿了「魔力」!在廚房中隨手可得,懂它,更能物盡其用。—–新聞主播、節目主持人黃文華

        原來家中的廚房內、冰箱裡,那些隨手可得的自然食材與食物,竟可以從內而外的調理我們的身體,照護全家人的健康,真的好像是請到了中醫師回到家裡替我們把關健康。—–知名部落格作家 維尼媽

      • 作者介紹

        李思儀

        學經歷
        國立台灣大學畢業
        北京中醫藥大學碩士
        台灣中醫師特考優等
        中國醫藥大學中醫師特考班受訓
        台北市聯合醫院仁愛院區醫師
        台灣大學傳統醫學社指導老師

        現任
        李思儀中醫診所院長
        台灣中醫臨床醫學會會員
        台灣中醫家庭醫學會會員
        台灣經絡美容醫學會會員
        中國順勢醫學會會員
        國家網路醫院駐院醫師

        曾任
        台北漾媽咪坐月子中心顧問醫師
        台北悠之家產後護理之家顧問醫師

        各大媒體經歷
        TVBS「健康兩點靈」、三立「養生我知道」、八大「十點NEW一下」、東森「57健康同學會」、高點「打卡按個讚」、 超視「食在有健康」、 「請你跟我這樣過」、新唐人亞洲電視台「談古論今話中醫」等節目受邀醫師。
        「親子天下寶寶季刊」、「新生報醫療版」、「自由時報醫療版」、「人間福報醫療版」、「大紀元副刊醫療版」、「嬰兒與母親雜誌」等特約專欄醫師。

        著作
        《做對月子不會老:美女中醫師親身傳授改善體質關鍵30天 》
        《不吃西藥:中醫媽媽養出不生病、不過敏的健康孩子 》
        《做對32件事,生個健康好寶寶》CD有聲書,(楊濬光醫師/合著)

        李思儀中醫診所www.facebook.com/dr.lee520
        李思儀醫師頻道www.fanily.com.tw/index.do

        作者相關著作:《

        廚房裡的中醫師-目錄導覽說明

        • 05【推薦序】 善養身者善於擇食 陳旺全

          06【推薦序】 連新手媽媽都實用的一本書 王怡仁

          08【推薦序】 傳承的記憶,愛的養生料理 張婷媗

          10【推薦序】 美的健康,美的自然 陳怡蓉

          11【推薦序】 為全家健康把關的幸福料理 維尼媽

          獨家 13 自序

          22 病症索引

          28 Part1.辛香料類

          26 蔥:蔥白發汗治感冒

          32 薑(生薑、乾薑、炮薑):皮消水腫解食毒

          34 薑黃:止痛消腫增記憶

          35 洋蔥:降壓降糖降血脂

          36 蒜:止鼻血的好藥材

          40 桂枝:調和營衛第一藥

          42 小茴香:寒性腹痛治寒疝

          42 丁香:子宮虛冷療口臭

          43 肉桂:手腳冰冷緩經痛

          44 八角:開胃止嘔促循環

          45 花椒:補腎壯陽調經痛

          50 白荳蔻:行氣暖胃解酒積 、肉荳蔻:腹痛止瀉消脹氣

          51 胡椒:胃寒疼痛發汗藥

          52 薄荷:頭痛咽腫止膚癢

          53 紅花:少量養血通經藥

          58 當歸:血中氣藥各有歸

          63 熟地:養血潤膚烏髭髮

          64 川芎:疏鬱止痛兼調經

          66 Part 2. 蔬食類 ( 67 蔬食類引文)

          68 蓮藕:不傷身的阿斯匹靈、蓮子:久泄良藥

          70 芡實:白帶腹瀉縮小便

          71 荷葉:補脾升氣治遺精

          72 紫蘇(葉、梗、子):發汗散寒解毒藥

          73 白蘿蔔(子):行氣消脹解宿醉

          74 紅蘿蔔:顧眼明目治夜盲

          75 百合:讓人快樂的魔法

          76 山藥:生食補腎熟食助脾

          79 番薯:腸道的清道夫

          80 芋頭:補虛消腫癢疾忌

          81 韭菜(子):活血消瘀止嘔吐

          82 荸薺:消除結石的妙方

          82 芹菜:利尿降壓葉亦服

          83 香菜:增加乳汁助發奶

          84 冬瓜(子):冬瓜子明目去熱痰

          86 絲瓜:絲瓜絡幫助通乳

          88 ?strong>3c產品推薦 喙希呵鍩嵬嘶鹱痈鼊?br/>
          89 小黃瓜:清暑開胃助食欲

          90 茄子:消腫散瘀助排便

          92 黑木耳:最好的血管清道夫

          92 白木耳:潤肺美膚不可少

          93 南瓜:安胎補中兼驅蟲

          94 玉米(鬚):利尿消腫兼通淋

          95 銀杏:定喘止嗽療白帶

          96 Part 3. 果類

          98 蘋果:通便止瀉雙向功

          100 桑椹:滋肝養腎利關節

          101 水梨:外敷消燙傷,內服治咳嗽

          106 枇杷(葉):止咳化痰止呃逆

          108 桃仁:行血消本季推薦腫兼通便、桃花:通滯化瘀療癲狂

          110 杏仁:潤肺護膚助除斑

          111 香蕉:排便雖佳痠痛忌

          112 奇異果:止渴清熱兼利尿

          113 鳳梨:通便消脹助消化

          114 番茄:加熱熟食抗氧化

          116 西瓜:西瓜翠衣利尿消炎 、

          121 陳皮(橘子):化痰止咳理氣藥,橘絡化痰嗽

          122 柳橙:健胃止嘔消脹氣

          123 檳榔:破氣行水除瘴氣

          124 柿子:潤肺止嗽治久泄

          125 烏梅:久嗽暈車常備藥

          126 山楂:去油解膩消肉積

          127 桂圓(龍眼肉):健忘增智可補血

          128 荔枝(殼、核):核治疝氣殼解暈

          129 枸杞(種子、葉、根):性冷感的救星

          130 甘蔗:滋陰養胃復脈湯

          131 限定紅棗:補脾益氣保肝品

          132 麥門冬:保濕嫩白悅顏色

          134 Part 4. 五穀雜糧

          136 粟米:小米除熱止鼻血

          137 稻米:米粥最能合胃氣、鍋巴:開胃化食黃金粉

          140 糯米:酒釀產後溫補品

          141 蕎麥:開胃消食止瀉功

          142 麥芽:消食除脹寬腸胃

          142 綠豆:解毒必備之藥

          143 芝麻:潤肺通便美膚佳 黑芝麻+白芝麻圖

          144 豆豉:傷風發汗治失眠

          145 黑豆:解毒補腎止腰痛

          148 薏仁:排水消腫且通經

          149 花生:外皮止血仁通便

          150 胡桃(皮):小小胡桃大大功效

          152 松子:中西皆愛的美顏方

        語言:中文繁體
        規格:平裝
        分級:普級
        開數:23*17
        頁數:160

        出版地:台灣

      商品訊息特點

      • 作者:李思儀

        追蹤

      • 出版社:商周出版

        出版社追蹤

        功能說明

      • 出版日:2013/10/29
      • ISBN:9789862724767
      • 語言:中文繁體
      • 適讀年齡:全齡適讀

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      中國時報【李忠一╱宜蘭報導】

      國立宜蘭特殊教育學校教務主任林靜文、老師許媛婷,在特教界中因專業能力獲得肯定,分別獲頒優良特殊教育人員、教育大愛菁師獎等殊榮,昨2位老師說,單純、表達方式直接是特教生與一般生不同之處,想盡力幫助學生,是一生中重要的使命。

      林靜文原本從事護理相關工作,投入特教工作已有18年,她帶領特教老師們因應不同的教育政策,提升教學品質;許媛婷任教16年,她透過各種另類教學,如兩廳院圓夢計畫、和北一女學生交流等,豐富特教生的學習與生活經驗。

      林靜文坦言,常因備課到半夜而感到壓力大,能獲獎是很大的肯定,特教生雖然不擅表達,卻很單純,身為一名特教師必須比一般老師更專業,她遇到困難不會放棄,想到的是該如何去面對,而教學過程中最讓人感動是家長的回饋、學生的掛念。

      「把生命角度看得更長更遠!」許媛婷說,她的教學目標是希望可以影響到家長,因為家長是陪伴孩子最為關鍵的核心人物,家長可用生命陪伴孩子,而非對未來的茫然與不確定,她不會用眼前所見來看待孩子的生命,將時間拉長來看,就會有無窮的希望。

      中國時報【潘鈺楨╱台北報導】

      導演李安將新片《比利.林恩的中場戰事》亞洲宣傳首站獻給台灣,2日晚在京站威秀舉行亞洲首映,攜兒子李淳、男主角喬歐文(Joe Alwyn)參加紅毯儀式。他說:「要把新媒體介紹給大家,當然很開心。」李安媽媽李楊思莊、岳母、弟弟李崗等家人都到場支持。李安媽媽說,李安是很難熟睡的人,看他眼睛充滿血絲,心疼他這陣子都沒睡。

      喻新片為新的小孩

      李安說自己近鄉情怯,新片上映本來就緊張,這次又要介紹新媒體。他認為新媒體讓電影語彙擴大,讓觀眾成長,加上電影也是個關於成長的故事,「不好意思我62歲,可是還在成長,覺得自己像小孩一樣!」他把新片形容成「新的小孩」,這次推出24格與120格兩版,認為24格也足以做主觀性表達,雖然沒有120格那麼清晰流暢,「希望大家會喜歡,兩個版本都看看!」

      自傳想找喬歐文拍

      喬歐文和李淳,一位是男主角、一位是他兒子,李安到底愛誰多?他不掩飾自己「偏心」,直說:「男主角就是導演分身,有人曾問我自傳要找誰來拍,我說喬歐文好了!」

      他還透露雖然給李淳「發射大砲」的重頭戲,但「大爆破」這種危險事卻也丟給李淳,把他放最近,言談間透露想磨練兒子的苦心。電影11日全台上映。

      《網友觀點》Yahoo奇摩新聞歡迎您投稿!對於這個社會大小事有話想說?歡迎各界好手來發聲!用文字表達你的觀點。投稿去—->

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      李安(左)和馮小剛不約而同在今年的新片做出突破性嘗試。(CFP)

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      中時電子報

      2016年11月9日週三 台北標準時間上午7時00分

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      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      (路透東京25日電)俄國於日俄間有領土爭議的西太平洋島嶼上部署飛彈,日本首相安倍晉三今天對此表示「令人遺憾」。

      安倍這項發言,距俄國總統蒲亭(Vladimir Putin)即將到訪日本不到1個月時間。蒲亭這次訪日將商討改善雙方數十年來的領土爭端,莫斯科方面已表示,希望部署飛彈一事不致損害雙方解決爭端的努力。

      俄羅斯媒體22日報導,俄國的「堡壘」(Bastion)與「巴爾」(Bal)反艦飛彈系統,現已在島上運作。這些日俄已爭執70年的島嶼是太平洋群島的一部分,俄國稱之為南千島群島(southern Kuriles),日本則稱為北方四島,領土爭議讓日俄一直無法簽署和平條約,以正式終止二次世界大戰。

      安倍對參議院說:「這4座島是我們固有的領土,我們已透過外交途徑傳達…俄方作法不符日方的立場,我們感到遺憾。」

      日俄雙方領導人下月15到16日將在日本會面,雙方都已表示,希望這次能朝解決爭端邁進。中央社(翻譯)

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